Mezclar la leche, la mantequilla,la levadura, la azúcar, los huevos y la esencia de pannetone.

Incorporar la harina de trigo y la sal. Amasar hasta obtener una masa suave.

Formar una bola. Dejar reposar hasta que duplique el tamaño.

Luego, tender la masa en la mesa con un rodillo y untar con mantequilla.

Rellenar con las gotas de chocolate y enrollar.

Colocar en un molde engrasado dando forma de espiral.

Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.

Hornear por 45 min aproximadamente.

Una vez esté listo, pincelar con almíbar y dejar enfriar.