Costillar de cerdo al horno con salsa de naranja y soja
A mi marido le encanta la carne, y con las costillas disfruta como niño con zapatos nuevos.
Hoy lo he preparado así por primera vez, y le ha encantado.
Prepara pan para mojar, porque no vas a dejar ni gota.
Costillar de cerdo al horno con salsa de naranja y soja
A mi marido le encanta la carne, y con las costillas disfruta como niño con zapatos nuevos.
Hoy lo he preparado así por primera vez, y le ha encantado.
Prepara pan para mojar, porque no vas a dejar ni gota.
Paso a paso
- 1
Cortar en dos trozos el costillar, poner en un recipiente apto para horno, añadir la cebolla pelada y cortada en trozos medianos, echar una pizca de sal y un hilo de aceite por encima.
- 2
Exprimir la naranja, añadir la salsa de soja, agave, romero, jengibre y cayena, mezclar bien y verter por encima.
Tapar con papel de aluminio, y dejar reposar como mínimo una hora. - 3
Con el horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo, hornear 30 minutos.
Sacar, quitar el papel de aluminio, hornear 15 minutos, dar la vuelta y hornear 15 minutos más. - 4
Bon profit !!!
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