Col al estilo chino
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Paso a paso
- 1
Pelamos y rallamos la zanahoria. Reservamos.
- 2
Cortamos la col a tiras. Reservamos. Y por último cortamos a daditos la pechuga de pollo y también reservamos.
- 3
En una paella grande o un wok ponemos un poco de aceite y sofreímos a fuego lento la zanahoria con un poco de caldo de verduras. Cuando empiece a estar tierna vamos añadiendo la col y un poco más de caldo de verduras. La cocinamos a fuego lento y removiendo frecuentemente.
- 4
Cuando ya este prácticamente la col cocida, añadimos los dados de pollo por encima y tiramos la salsa de soja, empapando bien el pollo. Si es necesario añadimos más salsa.
- 5
Por último, tiramos los brotes de soja y removemos bien.
Emplatamos y a disfrutar!
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