Croissants 🥐 rellenos de Gianduia versión fácil
Una versión rápida y más sencilla de hacer croissants . Obviamente no van a quedar igual que los de pastelería con el hojaldre fermentado . Pero para una merendola si se quiere hacer la masa casera sin complicarse y sin engorros está muy bien .
Croissants 🥐 rellenos de Gianduia versión fácil
Una versión rápida y más sencilla de hacer croissants . Obviamente no van a quedar igual que los de pastelería con el hojaldre fermentado . Pero para una merendola si se quiere hacer la masa casera sin complicarse y sin engorros está muy bien .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia reposar mientras se hace la masa
- 2
Poner el azúcar la mantequilla en pomada y mezclar bien. Añadir el aroma de vainilla
- 3
La leche y el huevo. Mezclar
Añadir la harina tamizada en 3 tandas mezclar
- 4
Añadir el agua con la levadura y amasar. Hasta que la masa quede elástica y sin pegarse. Añadir más harina si queda pegajosa. Dejar fermentar 2 horas o hasta que duplique su tamaño
- 5
Dar forma de círculo de 2 cm de grosor. Cortar triángulos y untarlos de gianduia. Estirar el lado de 2 las puntas pñ hacia fuera como en la imagen. Y enroscarla hacia la punta del fondo
- 6
Doblar las puntas hacia abajo para dar forma a los croissants. Pintar con huevo y hornear 180°C 15-20 minutos
- 7
Yummy
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