Mofongo con pechuga con vegetales
😍😌 simplemente rico. Gustito Boricua!
Muy fácil de hacer
Mofongo con pechuga con vegetales
😍😌 simplemente rico. Gustito Boricua!
Muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Esta vez para el mofongo: hervir plátanos con todo y cáscara (es más fácil😁) unos 15 min. O cuando veas que estén cocidos los retiras y sacas la cáscara. Lo machacas (aplastas, majas) en un pilón o el envase que tengas
- 2
En una sartén a fuego mediano echas el aceite con ajo, cuando esté saltando un poco el aceite le echas el chicharrón de cerdo
- 3
Echas el plátano majado en la sartén y espera que se tueste, dore😉👍
- 4
Para la pechuga utiliza otra sartén y la pones a fuego mediano.
- 5
Colocas las tiritas de pechuga para que se hagan en su propio jugo.
- 6
Le añades las cebollas el pimiento verde y las 2 cdas de ajo molido.
- 7
Le añaden los vegetales mixtos (incluyendo el jugo que trae la lata)
- 8
Te huele? Le echas la salsa y el medio sobre de sazón.
- 9
Lo Dejas alrededor de 5 minutos y..... Listo para comer!
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