#4. Nugget Ayam Bubble Crumb

Name: #4. Nugget Ayam Bubble Crumb
Yield: 40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo dada ayam; 150 gr bawang bombai; 6 siung bawang putih; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdt mujung garam; 1 sdt lada; 1/2 sdt pala; 3 siung bawang merah iris; 3 sdm minyak; 1 sdt gula pasir; 5 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung bumbu yang sudah dicairkan; Secukupnya bubble crumb; Secukupnya kaldu bubuk; 1 sdm saus tiram

Ni Putu Yunita Dewi @mamaraka19

Kintamani

Nugget ini rasanya gurih. Dagingnya juicy luarnya garing. Cocok untuk persediaan bulan Ramadhan. Apalagi untuk anak - anak ini pasti jadi kesukaan.
Tips : ketika masuk freezer dan ingin digoreng kembali pastikan ditaruh di suhu ruangan dulu agar bubble crumb tidak lepas saat digoreng.

#GAS2025 #mealpreppraktis #berbagirasaramadan

Lebih banyak

#4. Nugget Ayam Bubble Crumb

Ni Putu Yunita Dewi @mamaraka19

Kintamani

#GAS2025 #mealpreppraktis #berbagirasaramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

40 buah

1 kilodada ayam
150 grbawang bombai
6 siungbawang putih
3 sdmtepung tapioka
1 sdtmujung garam
1 sdtlada
1/2 sdtpala
3 siungbawang merah iris
3 sdmminyak
1 sdtgula pasir
5 sdmtepung terigu
5 sdmtepung bumbu yang sudah dicairkan
Secukupnyabubble crumb
Secukupnyakaldu bubuk
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis bawang hingga kecoklatan sisihkan beserta minyaknya
2

Potong - potong dada ayam
3

Masukkan semua bahan kecuali terigu, tepung bumbu, dan bubble crumb. kemudian haluskan
4

Siapkan bahan untuk pencelupan
5

Ambil adonan, kemudian balur dengan terigu, kemudian celupkan ke adonan basah
6

Kemudian balur dengan bubble crumb. Lakukan hingga habis
7

Susun ke dalam wadah. Beri plastik bening sebagai pembatas untuk susunan baru agar tidak lengket
8

Bisa langsung digoreng dengan api sedang cenderung kecil atau langsung disimpan di freezer