Ceviche de lunes

Name: Ceviche de lunes
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 g pescado talapias son las que uso; 1 cobollón; 3 dientes ajo; 2 cucharaditas ají molido; 1/2 cdita de pimienta negra; 1,5 de sal gruesa; 3 cucharadas eneldo; 2 limones (solo el jugo); 3-4 cucharadas salsa de soja

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Hoy varío un poco con condimentos, y la verdad salió muy rico difísil de decir si mejor, ...Lo que cambio es el perejil por eneldo y agrego salsa de soja fermentada.

Ceviche de lunes

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Hoy varío un poco con condimentos, y la verdad salió muy rico difísil de decir si mejor, ...Lo que cambio es el perejil por eneldo y agrego salsa de soja fermentada.

Guardada

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Ingredientes

20m+12hs

3-4 raciones

800 gpescado talapias son las que uso
1cobollón
3 dientesajo
2 cucharaditasají molido
1/2 cditade pimienta negra
1,5de sal gruesa
3 cucharadaseneldo
2limones (solo el jugo)
3-4 cucharadassalsa de soja

Guardada

Paso a paso

20m+12hs

1

En un recipiente c/tapa, ponemos la salsa de soja, luego la sal gruesa y exprimimos a los limones.........
2

Se lo agregamos y ahora todos los condimentos, y revolvemos bien para la izq. y vamos cortando a las talapias a 2x1cm........
3

Y se lo vamos agregando al menjunge, y al finalizar este proceso, después de mezclar bien, probamos y nos damos cuenta que, hace falta un poco más de salsa de soja y más ají molido.
4

Entonsss...pelamos a la cebolla y los dientes de ajo, que picamos chicos los segundos y un poco más grande a la cebolla...Y agueramos los ajos...mezclamos.
5

Y la cebolla..........Ahora revolvemos bien, probamos y aprobamos... Tapamos y dejamos al menos 12hs en la heladera.