Paso a paso
- 1
En primer lugar, marcar pollo previamente salpimentado en una sartén grande con aceite bien caliente
- 2
Sacar pollo y pochar la cebolla, y el pimiento verde y rojo, cuando esté pochado añadir la cucharada de harina y remover para que no se queme
- 3
Añadir el Medio vaso de vino blanco, subir el fuego un punto y dejar que se evapore, añadir el chorreón de tomate y remover todo para que se integre bien
- 4
Añadir un poco de caldo de pollo y triturar todo. Incorporar el pollo de nuevo a la sartén y lo que hemos triturado
- 5
Cubrir con caldo de pollo y dejar hasta que la salsa se consuma (al gusto)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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