Sourdough chocolate bundt cake

Name: Sourdough chocolate bundt cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 219 g Tepung serbaguna; 65 g coklat bubuk; 3 g garam; 5 g Baking powder; 5 g Baking Soda; 2 Butir telur ayam; 1 sdt Vanilla ekstrak; 150 ml Minyak; 118 g Sourdough discard; 133 g Gula putih; 147 g Brown sugar; 237 ml fresh milk; 110 ml espresso

Ecka Rahma @eckarahma____

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Sourdough chocolate bundt cake

Ecka Rahma @eckarahma____

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

219 gTepung serbaguna
65 gcoklat bubuk
3 ggaram
5 gBaking powder
5 gBaking Soda
2 Butirtelur ayam
1 sdtVanilla ekstrak
150 mlMinyak
118 gSourdough discard
133 gGula putih
147 gBrown sugar
237 mlfresh milk
110 mlespresso

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven di suhu 170⁰c selama minimal 10 menit
- olesi loyang dengan carlo
2

1. Campur dan ayak (tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda, garam), sisihkan
3

2. Aduk sampai gula larut (telur, vanila, minyak, sourdough discard, gula, susu)
4

3. Masukan bahan pd step 1 (bahan kering) ke mangkok adonan bahan basah. Aduk sampai rata.
5

4. Masukan kopi espresso dan aduk kembali
6

5. Bake selama 35-40 menit di suhu 170⁰c
7

6. Keluarkan cake setelah matang, tunggu 5menit baru cake di lepas dari loyang.