کیک لیمویی🍋 عید نوروز مبارک 🥳

Name: کیک لیمویی🍋 عید نوروز مبارک 🥳
Yield: ۵-۶ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 لیوان آرد; 1 لیوان شکر; 4 عدد لیمو ترش; 1 ق غ زست لیمو(پوست لیمو رنده شده); 1 ق چ وانیل; 2 عدد تخم مرغ; نصف لیوان روغن مایع; نصف لیوان گلاب; 1 ق غ بیکینگ پودر; 1 لیوان ماست; 2 ق غ آرد; 4 ق غ شکر; 1 ق غ آبلیمو; 1-2 قطره رنگ خوراکی زرد یا سبز; 1 لیوان آب

maryland✨ @marysland

ایران

لیمو در طب سنتی در درمان روماتیسم، نقرس، نفخ، یرقان، چاقی، سرماخوردگی، التهاب، آفتاب سوختگی، مالاریا و خون‌ریزی بینی استفاده می‌شود. همچنین به صورت موضعی در رفع التهاب مخاط دهان، زبان و شکننده شدن ناخن‌ها مؤثر است. همچنین اسانس لیمو که از پوست آن استخراج می‌شود و دارای خاصیت آنتی باکتریال، آنتی سپتیک و کاهش دهنده فشار خون است.
.
ممنون از @ali_moodi عزیز بابت به استراک گذاشت این دستور .

بیشتر

کیک لیمویی🍋 عید نوروز مبارک 🥳

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

کمتر از یک ساعت

۵-۶ نفر

2 لیوانآرد
1 لیوانشکر
4 عددلیمو ترش
1 ق غزست لیمو(پوست لیمو رنده شده)
1 ق چوانیل
2 عددتخم مرغ
نصف لیوانروغن مایع
نصف لیوانگلاب
1 ق غبیکینگ پودر
1 لیوانماست
کرم لیمویی
2 ق غآرد
4 ق غشکر
1 ق غآبلیمو
1-2 قطرهرنگ خوراکی زرد یا سبز
1 لیوانآب

ذخیره شد

مراحل تهیه

کمتر از یک ساعت

1

مواد رو از یخچال بیرون بیارید تا به دمای محیط برسه(۲۰ دقیقه)
2

فر یا سولاردام رو با دمای ۱۸۰ درجه بذارید تا گرم بشه.
3

شکر -وانیل -تخم مرغ و زست لیمو رو با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا سفید و کش دار بشه.
4

بعد بهش روغن رو بزنید و یک دقیقه بزنید تا یکدست بشه بعد ماست و بعد گلاب رو اضافه کنید در آخر آب چهارتا لیمو ترش رو بگیرید و اضافه کنید. حواستون به هسته ها باشه 😁
5

آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کنید و با الک کردن طی چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست بشه.
6

کف ظرفتون رو روغن بزنید و سپس آرد پاشی کنید. حالا مواد کیک رو داخلش بریزید و چند ضربه به زمین بزنید تا حباب اضافه بیاد بالا.
7

کیک رو داخل فر با دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه بپرید. من داخل سولاردام با دمای ۱۶۵ درجه برای ۴۰ دقیقه پختم. مابین پخت با سیخ چوبی تست بگیرید که کیکتون کم یا زیاد نپزه.
8

برای کرم لیمویی شکر و آرد رو داخل قابلمه کوچک بریزید و مخلوط کنید تا آرد باز بشه بعد آبلیمو و رنگ خوراکی رو اضافه کنید. در آخر کم کم آب رو اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشه.
9

روی شعله کم بذارید و دائم هم بزنید تا به بافت کمی سفت تر از فرنی برسید.
10

بعد از پخت کیک بذارید هر دو خنک بشن و بعد تزئین کنید. نوش جان و عید نوروز مبارکتون ❤️🌹