Pisahkan daun bayam dari batangnya lalu cuci bersih dan tiriskan. Setelah air daun bayam tiris semuanya, tata secukupnya diatas telenan dengan keadaan daun terbuka menghadap atas.

Potong-potong menjadi ukuran kecil lalu cincang hingga menjadi potongan lebih kecil lagi dan sisihkan.

Pindahkan potongan daun bayam kedalam wadah, beri tepung beras lalu aduk-aduk hingga semua daun terbalur tepung beras. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dengan tepung dan daun bayam lalu sisihkan.

Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu goreng daun kedalamnya hingga matang sambil diaduk-aduk supaya matangnya merata. Jika dirasa daun bayam sudah matang, kering teksturnya, minyak goreng jadi tenang dan berubah warna menjadi kecoklatan segera angkat dan tiriskan.

Bayam Crispy siap untuk disajikan dan dinikmati sebagai cemilan maupun lauk pendamping, selamat mencoba 🙏🥰.