Ancas de rana"estilo la bañeza"

Name: Ancas de rana"estilo la bañeza"
Yield: 2-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 2 ajos; 2 guindillas; 2 cucharadas harina; 1 cucharada pimentón; Sal; Pimienta(poca); 300 gr salsa de tomate; Opcional, un poquito de jamón; 1 l agua; 1 cucharadita unto

Maria Fernandez Callejo @mariadavaal

Ancas de rana"estilo la bañeza"

Maria Fernandez Callejo @mariadavaal

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Ingredientes

1:30 minutos

2-6 raciones

1pimiento rojo
1cebolla
1pimiento verde
2ajos
2guindillas
2 cucharadasharina
1 cucharadapimentón
Sal
Pimienta(poca)
300 grsalsa de tomate
Opcional, un poquito de jamón
1 lagua
1 cucharaditaunto

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Ponemos aceite de oliva en una cazuela y añadimos el unto dejamos que se deshaga(fuego no muy fuerte), añadimos la cebolla y los pimientos
2

Cuando lo tengamos pochadito añadimos el ajo y la guindilla. Y dejamos que se una todo
3

Luego añadimos la harina y el pimentón y removemos para que todo se una, luego añadimos el tomate y el agua.
4

Dejamos que cueza todo y en el momento que se ponga a hervir echamos las ancas, consejo preparar una buena hogaza de pan
5

Espero que las probéis!! Buen provecho