Arroz al Morrón 👌

Name: Arroz al Morrón 👌
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza arroz grano entero limpio; 2-3 cucharadas aceite vegetal; 3 tazas agua; 1 pimiento morrón del color de su preferencia; 1 trozo cebolla blanca; 1 diente ajo; al gusto sal o consomé de pollo en polvo; 1 cucharada margarina

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Les presento una rica opción para variar la sopa de arroz, al tener un abanico de sabores sorprenderemos a nuestros familiares y amigos. Dependiendo del color del morrón puede ser rojo, muy rojo, naranja, verde o amarillo.

Arroz al Morrón 👌

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 personas

1 tazaarroz grano entero limpio
2-3 cucharadasaceite vegetal
3 tazasagua
1pimiento morrón del color de su preferencia
1 trozocebolla blanca
1 dienteajo
al gustosal o consomé de pollo en polvo
1 cucharadamargarina

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Calentar el aceite en un sartén con tapa y freír el arroz a fuego lento moviendo constantemente hasta que tome un color dorado parejito.
2

Limpiar el pimiento morrón retirándole el tallo y las semillas.
3

Licuar perfectamente el pimiento con la cebolla, ajo, sal o consomé y el agua.
4

Añadir lo licuado al sartén pasando por un colador.
5

Subir el fuego, agregar la margarina. Al romper el hervor, revolver ligeramente, rectificar sazón, tapar y cocinar a fuego muy bajito sin mover hasta que se consuma la totalidad del líquido.
6

Pasado el tiempo, retirar del fuego y dejar reposar tapado por 10 minutos.
7

Servir y disfrutar. Les aseguro el éxito con éste arroz por su rico y novedoso sabor.