Budín de manzana y canela sin azúcar y con bajo índice glucemico

Name: Budín de manzana y canela sin azúcar y con bajo índice glucemico
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 manzana tamaño mediano; 2 huevos; 1/4 aceite; 1/2 taza leche (yo usé vegetal); 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 taza avena; 1/2 taza harina (ideal integral); 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita canela en polvo; edulcorante a gusto

ceciliacoccina @ceciliacoccina

Holis, tengo diabetes hace 18 años y busco generar concientizar que comiendo rico y sano se puede. No tenés que gastar mucho para esta receta. Si ves que no tenés, experimentá y creá

Budín de manzana y canela sin azúcar y con bajo índice glucemico

ceciliacoccina @ceciliacoccina

Holis, tengo diabetes hace 18 años y busco generar concientizar que comiendo rico y sano se puede. No tenés que gastar mucho para esta receta. Si ves que no tenés, experimentá y creá

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Ingredientes

30min

4 raciones

1manzana tamaño mediano
2huevos
1/4aceite
1/2 tazaleche (yo usé vegetal)
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 tazaavena
1/2 tazaharina (ideal integral)
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditacanela en polvo
edulcorante a gusto

Guardada

Paso a paso

30min

1

Precalentar el horno a 180°
2

Llevar todos los líquidos a licuadora o trituradora. (huevos, leche, aceite, esencia de vainilla)
3

Una vez integrado, tirar la taza de avena en la misma licuadora para triturar los ojuelos.
4

Llevar la preparación a un bowl donde unirás los secos (harina integral, canela, polvo de hornear, MEZCLAR CON CUCHARA
5

Una vez integrado, cortar las manzanas en cubitos y llevarlas a la preparación.
6

Verter la mezcla en un molde previamente aceitado (yo usé uno de vidrio cuadrado pero puede ser budinera). Llevar a horno por 20 min o hasta que pinches y salga seco.