Vịt giả cầy
#10Nam1HanhTrinh
Giò heo giả cầy là 1 trong 3 món nổi nhất bếp nhà mình. Nay mình sẽ nấu lại món giả cầy nhưng với 1 nguyên liệu mới đó là thịt vịt 😊
Vịt giả cầy
#10Nam1HanhTrinh
Giò heo giả cầy là 1 trong 3 món nổi nhất bếp nhà mình. Nay mình sẽ nấu lại món giả cầy nhưng với 1 nguyên liệu mới đó là thịt vịt 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt vịt rửa sạch với muối, rượu và gừng, để ráo. Cho thịt vịt lên bếp ga để thui lớp da.
- 2
Gừng, riềng, sả, tỏi, ớt băm nhuyễn
- 3
Chặt vịt ra thành những miếng vừa ăn. Cho vô 2MC riềng + 1MC gừng + 2MC sả + 1MC tỏi,ớt + mắm tôm + cơm mẻ + đường + hạt nêm + muối, đảo đều rồi để ướp ít nhất 30 phút cho thấm.
- 4
Cho dầu ăn vô nồi bắc lên bếp, nấu dầu nóng thì cho hết phần riềng, sả, gừng, tỏi ớt còn lại vô phi thơm. Sau đó đổ thịt vịt vô xào trên lửa lớn cho vịt săn lại.
- 5
Sau khi thịt vịt săn thì đổ nước vô nấu trên lửa vừa 30 phút cho đến khi thịt vịt mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- 6
Múc vịt giả cầy ra tô, ăn với cơm nóng hoặc bún tươi đều rất ngon 😋
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận