Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freír el guanciale
- 2
Poner a calentar el agua para los spaghettis
- 3
A partar el guanciale y en la misma sartén con la grasa del guanciale, echar el ajo picado
- 4
Cortar los tomates cherry a la mitad y echarlos cuando el ajo esté doradito
- 5
Echar perejil, pimienta, sal y un poco de azúcar para matar la acidez del tomate
- 6
Echar el guanciale de vuelta y un chorrito de vino blanco
- 7
Cuando el agua esté en ebullición echar los espaguetis y esperar lo que recomiendo el fabricante
- 8
Echar un poco de tomate concentrado, la nata y remover
- 9
Echar queso al gusto
- 10
Juntarlo todo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Esquinas le encantará ver cómo quedó.
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