Activar la levadura con una cucharita chica de azúcar

En un molde colocamos la harina, sal, levadura, aceite y el agua para amasar hasta formar una masa firme, la dejamos leudar una hora.

Una vez leudado, hacemos bolitas medianas con la ayuda de un palote y estiramos en forma circular, colocamos la carne picada (es básicamente el relleno de la empanada) y comenzamos a cerrarlo, luego pincelamos con huevo y al horno.