کره را ذوب کنید بذارید کمی از حرارت بیافته بعد اضافه کنید. شیر ولرم را هم اضافه کنید

ابتدا با قاشق مخلوط کنید تا به شکل خرده نان دربیاد بعد با دست خوب ورز بدهید تا خمیر منسجم و لطیفی حاصل شود.

کنجد و ساقه پیازچه خرد شده را اضافه کنید و باز ورز بدهید تا با خمیر کاملا مخلوط شوند و به خورد خمیر بروند.

خمیر را بین ۲ نایلون با وردنه به ضخامت ۲ میل پهن کنید و با چنگال سوراخ ایجاد کنید

✅️بهتره کاغذ روغنی یکبار مصرف نزارید چون احتمال داره به کاغذ روغنی بچسبه.

✅️اگه کاغذ روغنی نسوز دارید روی کاغذ روغنی نسوز میتونید بچینید.