Rosca de Pascuas rebelde 😅🥚o bien Rosca de no Pascua, salada, sin gluten y sin complicaciones 😉

Name: Rosca de Pascuas rebelde 😅🥚o bien Rosca de no Pascua, salada, sin gluten y sin complicaciones 😉
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥚 1 taza de agua; 🥚 100 g de manteca de buena calidad; 🥚Al gusto sal y pimienta; 🥚 1 taza de harina de trigo sarraceno; 🥚 1 cda de polvo de hornear; 🥚 4 huevos grandes; 🥚 2 tazas de queso semiduro rallado grueso, tipo Mar del Plata; 🥚 Un puñado de aceitunas

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025
#roscasdepascuasincomplicaciones

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

🥚 1 tazade agua
🥚 100 gde manteca de buena calidad
🥚Al gusto sal y pimienta
🥚 1 tazade harina de trigo sarraceno
🥚 1 cdade polvo de hornear
🥚 4huevos grandes
🥚 2 tazasde queso semiduro rallado grueso, tipo Mar del Plata
🥚 Un puñado de aceitunas

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Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a temperatura media alta, unos 185 grandos. Enmantecar y enharinar molde con agujero en el centro. Reservar. En una cacerolita poner agua y manteca. Llevar a hervor.
2

Cuando hierve, agregar la harina con el polvo de hornear de una. Revolver enérgicamente con espátula de madera, hasta que la masa se desprendan de la cacerola. Se hace en menos de un minuto. Retirar del fuego y dejar que atempere.
3

Agregar los huevos de a uno. Mezclar muy bien hasta incorporar. No agregar el siguiente hasta que esté todo homogéneo. Salpimentar a gusto. Agregar el queso y volver a mezclar bien.
4

Volcar en el molde reservado. Agregar las aceitunas y llevar a horno medio alto precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que el palillo salga seco.
5

Por dentro.