Pan proteico de lentejas 🍞

Name: Pan proteico de lentejas 🍞
Yield: 1 pan(tamaño budin)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cucharadas Semillas de chía; 2 cucharadas Semillas de lino; 1 cucharada Semillas de girasol; 1 cucharadita aceito de coco; 2 cucharaditas sal marina; 400 g lentejas remojadas; 200 ml agua; 10 gr levadura en polvo; 1 Licuadora; 180 º horno precalentado; 1 Budinera de silicona; 1 espatula

Sebastian Franco @sebastianfranco_exe

Buenos Aires

Esta es una reversion de la receta de mi amorcito @shulietttt ❤️ con algunos cambios que funcionaron muy bien por eso se los comparto

Pan proteico de lentejas 🍞

Sebastian Franco @sebastianfranco_exe

Buenos Aires

Esta es una reversion de la receta de mi amorcito @shulietttt ❤️ con algunos cambios que funcionaron muy bien por eso se los comparto

Guardada

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Ingredientes

60 min

1 pan(tamaño budin)

2 cucharadasSemillas de chía
2 cucharadasSemillas de lino
1 cucharadaSemillas de girasol
1 cucharaditaaceito de coco
2 cucharaditassal marina
400 glentejas remojadas
200 mlagua
10 grlevadura en polvo
Utensillos
1Licuadora
180º horno precalentado
1Budinera de silicona
1espatula

Guardada

Paso a paso

60 min

1

En un vaso colocamos todas las semillas y le agregamos un poquito de agua hasta cubrirlas. Así las activamos y generamos el mucilago que funciona como huevo.
2

En la licuadora colocamos las lentejas y vamos agregando agua poco a poco. Hay que ir moviendo ya que al principio le va a costar, en mi caso lo hago con la palita que trae la licuadora y me permite hacerlo mientras licuo. Sino podes, frenas, moves y volves a licuar hasta que ablende un poco.
3

Incorporamos las semillas activadas, sal, aceite y levadura. Luego seguimos agregando el agua. A veces puede pedir un poco más dependiendo cuanta agua hayan absorvido tus lentejas.
4

La textura que te tiene que quedar es esta.
5

Con la ayuda de un pincelito o como ustedes lo hagan aceitan un poquito el molde y tiran todo la mezcla.
6

Es importantisimo que le saquen bien el aire y que lo emprolijen. Yo le agregue semillas de chía para decorarlo un poquito
7

Al horno precalentado 180º con mucho cuidadito por 50 minutos y ualaaaaaa✨