خورشت شوید باقالی با گوشت چرخ کرده

خورشت شوید باقالی طعمی جدید و عالی از خورشت های خوشمزه ایرانی با دستور دوست گل هنرمندم @matbakhe_leyla
#سوپر_آشپز
#باقالی
#شوید
#خورشت_فوری
#هفته_دوم
خورشت شوید باقالی با گوشت چرخ کرده
خورشت شوید باقالی طعمی جدید و عالی از خورشت های خوشمزه ایرانی با دستور دوست گل هنرمندم @matbakhe_leyla
#سوپر_آشپز
#باقالی
#شوید
#خورشت_فوری
#هفته_دوم
مراحل تهیه
- 1
🌸👈این خورشت با گوشت تکه ای درست میشه ولی
از میت بال هم میشه استفاده کرد. 🌸👈این خورشت با باقالی تازه درسته پخته میشه من پوست نازک باقالی رو گرفتم و لپه کردم - 2
گوشت چرخ کرده را با پیاز آب گرفته و نمک و زردچوبه و فلفل و پودر سیر و آرد نخودچی خوب ورز میدهیم و رویش را پوشانده و داخل یخچال ۱ ساعت استراحت میدهیم.
- 3
قلقلی ها را با کمی روغن تفت دادم از تابه خارج کردم و.
بعد در همان روغن یک پیاز نگینی را تفت دادم و ادویه ها وکمی نمک اضافه کردم قلقلی ها مجددا به تابه اضافه کردم. - 4
رب گوجه را افزوده و بعد از تفت دادن مقداری آب اضافه کردم تا گوشت پخته شود
- 5
در تابه ای جداگانه شوید تازه را با مقداری روغن خیلی کم تفت دادم.
بعد شوید خشک را همراه لپه باقالی تازه رو به خورشت اضافه کردم
در نهایت سیر رنده شده را اضافه کرده چاشنی خورشت هم افزوده وقتی خورشت جا افتاد
از روی حرارت برمیداریم. - 6
🌸👈من باقالی ها را لپه کردم و در خورشت ریختم در دستور اصلی باقالی ها فقط از غلاف خارج شده و در خورشت ریخته میشود.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر









نظرات (37)