Ikan bawal pepes kering(bakar Bumbu pepes)

Name: Ikan bawal pepes kering(bakar Bumbu pepes)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal, dan 1/2 ekor ikan kakap bersihkan, lumuti garam dan jeruk nipis. Cuci kembali; Secukupnya daun pisang; 2 lembar alumunium foil; 1 ikat kecil Kemangi; 5 bh cabe rawit merah; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas laos; 1 batang sereh; Bumbu lainnya; 2 lembar daun kunyit; 2 lbr daun salam; 1 bh jeruk nipis, ambil airnya; secukupnya Garam dan penyedap

Emyzubir @Emyzubir

Jakarta Timur

Masak kalau gak boleh minyak dan santan dan juga tomat, sering bingung, pada hal masak paling praktis dan enak ya pake bahan yang gak boleh itu.

Lebih banyak

Ikan bawal pepes kering(bakar Bumbu pepes)

Emyzubir @Emyzubir

Jakarta Timur

Masak kalau gak boleh minyak dan santan dan juga tomat, sering bingung, pada hal masak paling praktis dan enak ya pake bahan yang gak boleh itu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bawal, dan 1/2 ekor ikan kakap bersihkan, lumuti garam dan jeruk nipis. Cuci kembali
Secukupnyadaun pisang
2 lembaralumunium foil
1 ikat kecilKemangi
Bumbu halus
5 bhcabe rawit merah
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslaos
1 batangsereh
Bumbu lainnya
2 lembardaun kunyit
2 lbrdaun salam
1 bhjeruk nipis, ambil airnya
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan
2

Haluskan Bumbu dan kemudian masak di wajan sampai harum tanpa minyak tapi tambahkan aer, tambahkan garam, penyedap dan perasan jeruk nipis, setelah harum masukkan ikan aduk2 matikan api
3

Ambil daun yang di lapisan alumunium foil, tata daun salam, daun kunyit dan kemangi, diatasnya lalu letakkan ikan, bungkus
4

Panggang menggunakan api kecil, dengan pemanggang diatas kompor, saya memakai happy call. Selama 45 menit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Emyzubir @Emyzubir

pada 24 April 2025 17.35

Jakarta Timur

saya seorang ibu dengan 2 anak. usia saya sudah 58 tahun kurang sedikit. saya terbiasa masak buat keluarga. anak2 saya dari kecil sampai sekarang mereka sudah berkeluarga juga masih senang masakan mamanya.

Lebih banyak

Komentar (3)

Emyzubir @Emyzubir

31 Januari 2026 05.55

sudah di edit ya bu yumna. makasih koreksinya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya