En un recipiente mezclar el huevo con la leche y el azúcar

Pasar las rodajas por la mezcla y llevar a un sartén, al cual previamente rociamos con aceite vegetal. Cocinar un minuto de cada lado aproximadamente.

Para emplatar : untamos con manteca de maní, colocamos las bananas en rodajas y agregamos : nueces y almendras picadas, por último le agregamos miel en forma de hilo.