Trocea los ajos y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva sofríelos

Añade los fideos y a la vez las dos guindillas y remueve hasta que veas los fideos tostados.

Añade la sal, la pimienta y la soja. Remueve hasta que se impregnen todos los fideos.

Añade el agua y pon a fuego medio/alto hasta que el agua esté disuelta.

Mientras que se está cocinando esto, en un cuenco aparte añade mayonesa al gusto y la puntita de la cuchara con la mostaza y remuévelo.

Separa las guindillas de los fideos y añade la salsa anterior (mayonesa y mostaza).

Y a comer!!