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👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯
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👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯 的食譜成品照片

👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz

這湯品微辣。完全不用調味。
超簡單的。零廚藝都會煮的湯品
#2025我的廚房挑戰
簡單好喝的湯品

這湯品微辣。完全不用調味。
超簡單的。零廚藝都會煮的湯品
#2025我的廚房挑戰
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👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz

這湯品微辣。完全不用調味。
超簡單的。零廚藝都會煮的湯品
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超簡單的。零廚藝都會煮的湯品
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預備食材

20分
3人份
  1. 雞肉-半隻
  2. 兩鍋水-都約1000cc
  3. 一鍋水燙雞肉一鍋水煮雞湯
  4. 剝皮辣椒罐頭-半罐
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料理步驟

20分
  1. 1

    首先將雞肉給川燙一下。滾水後下雞肉,煮到有浮出灰灰的泡泡,那是雞肉的雜質,大火滾水煮了2分鐘。關火。把雞肉撈起。用冷開水再沖洗一下泡一下。把雞肉表面的浮物洗掉,搓洗掉那個渣渣。

    👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯的食譜步驟1照片
    👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯的食譜步驟1照片
    👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    再準備一鍋開水,把洗好的雞肉放入。倒入半罐剝皮辣椒的湯汁。夾起數條辣椒放入鍋裡。把湯鍋放入電鍋。外鍋1杯水。跳起候試味道。太辣太鹹加開水。或想重口味再加罐頭汁⋯不用加鹽跟油。有天然雞油在湯裡。乾淨無雜質的湯品。

    👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯的食譜步驟2照片
    👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯的食譜步驟2照片
    👩🏻‍🍳剝皮辣椒雞湯的食譜步驟2照片
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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
發布於 2025年10月16日 19:08
我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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