Poner los ingredientes en un bol la sal lejos de la levadura, mezclar bien.

Hasta formar una masa, dejar leudar 1 hora.

Desgasificamos la masa, partir la masa en trozos del mismo tamaño (230gr) 4. Formar una bolita y estirar en forma se cuadro, poner el fiambre que desees.

Empezar a enrollar bien, tapando los bordes. Opcional hacerle unos cortes al pan y dejarlo leudar.

Opcional pincelar con huevo y espolvorear algún Condimento o semilla que te guste.

Hornear hasta que dore 30/45 minutos.