Cuadraditos carrot cake sin tacc

Name: Cuadraditos carrot cake sin tacc
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza premezcla sin tacc; 1/2 taza avena; 1 cda polvo de hornear; 2 huevos; 2 zanahorias grandes o 3 chicas; 100 c aceite (oliva, coco, o el que tengan); 100 gr azúcar mascabo (o miel o endulzante a elección); 1 naranja (ralladura y jugo); Canela a gusto; Nueces (opcional)

Valeria Pourally @valeriapourally

Argentina

Cuadraditos carrot cake sin tacc

Valeria Pourally @valeriapourally

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1 tazapremezcla sin tacc
1/2 tazaavena
1 cdapolvo de hornear
2huevos
2zanahorias grandes o 3 chicas
100c aceite (oliva, coco, o el que tengan)
100 grazúcar mascabo (o miel o endulzante a elección)
1naranja (ralladura y jugo)
Canela a gusto
Nueces (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Precalentar horno y rallar zanahorias. Mezclar zanahorias ralladas con los huevos y el azúcar (o miel), batir bien. Agregar aceite, ralladura y jugo de naranja e integrar.
2

En otro bowl, mezclamos la premezcla sin gluten con la avena y el polvo de hornear. Integrar esta mezcla con la preparación anterior.
3

Agregar canela y nueces a gusto. Verter en un molde cuadrado de 15x15 (yo uso una Pyrex) y llevar 40 min a horno medio.
4

Al enfriarse se le puede agregar un frosting de yogur natural o queso crema, queda buenísimo!