Pan Árabe o pan pita

Name: Pan Árabe o pan pita
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina; 250 g agua; 50 g aceite de girasol o de oliva; 15 g o una cucharada de sal; 10 g azúcar; 25 g levadura fresca o 10 g de levadura fresca

Augusto Centurion @cook_113180679

Muy rico pan, fácil de hacer e ideal para rellenar

Pan Árabe o pan pita

Augusto Centurion @cook_113180679

Muy rico pan, fácil de hacer e ideal para rellenar

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

8 raciones

500 gharina
250 gagua
50 gaceite de girasol o de oliva
15 go una cucharada de sal
10 gazúcar
25 glevadura fresca o 10 g de levadura fresca

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Pon la harina, haz un hueco en medio y pon la levadura y el aceite. En los costados pon la sal y el azúcar (la sal nunca tiene que tocar la levadura)
2

Ve integrado de a poco con el agua.
3

Deja reposar hasta que duplique su tamaño. Tip: prende el horno y dejé que se caliente un poco, no mucho, pon la masa adentro y hará que leude más rápido.
4

Desgasifique y porciona la masa en partes iguales, yo lo hice en 8 partes.
5

Una vez porcionada, estira hasta un grosor de 5 milímetros (es a gusto propio de igual manera, pero si lo hace muy ancho no se cocinara bien y si lo hace muy fino no se podrá rellenar). Deje reposar.
6

En una sartén, plancha o lo que tenga a disposición, a fuego bajo, coloque las porciones y controle para que no se queme.