Tilapia colorada

Name: Tilapia colorada
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes de tilapia; 2 cucharadas grandes achiote en pasta; 1/2 cucharadita sazonador limón/ pimienta; 1/2 cucharadita sal; 1/2 taza vinagre blanco; 25 aceitunas sin hueso; 1/2 frascos de alcaparras; 4 chiles güeros en salmuera; 5 cucharadas aceite de oliva

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Semana 7: hoy tenía tilapia y para seguir con el reto #DelantalCookpad2025 las hice con achiote.

Tilapia colorada

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Semana 7: hoy tenía tilapia y para seguir con el reto #DelantalCookpad2025 las hice con achiote.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 minutos

4 raciones

4filetes de tilapia
2 cucharadas grandesachiote en pasta
1/2 cucharaditasazonador limón/ pimienta
1/2 cucharaditasal
1/2 tazavinagre blanco
25aceitunas sin hueso
1/2frascos de alcaparras
4chiles güeros en salmuera
5 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

En una procesadora pon el achiote, el sazonador de pimienta y limón, la sal, y el vinagre. Procesa hasta que se deshaga el achiote
2
3

Deja marinando la tilapia en la mezcla 15 minutos, calienta el sartén y coloca la tilapia y el achiote.
4

Agrega las aceitunas, las alcaparras y el chile, baja la lumbre y tapa. Deja que se cocine hasta que se reduzca el achiote. Sirve con arroz.