"Наполеон" з готового листкового тіста
Вирішили цього разу трішки довше погратися з тістом, щоб воно вийшло рівномірнішим і в формі торта. З 900 г готового листкового тіста вийшло 12 коржів діаметром 22см, можливо трішки менше, бо розтачане тісто трішки зменшилося в розмірі. Наступного разу будемо робити коржі більшого діаметру, або ще спробуємо розтачувати тісто на більші коржі, а потім відразу після того як спечуться, вирізати їх кришкою від сковорідки. (Побачили такий лайфхак, але запізно) #святковеменю
"Наполеон" з готового листкового тіста
Вирішили цього разу трішки довше погратися з тістом, щоб воно вийшло рівномірнішим і в формі торта. З 900 г готового листкового тіста вийшло 12 коржів діаметром 22см, можливо трішки менше, бо розтачане тісто трішки зменшилося в розмірі. Наступного разу будемо робити коржі більшого діаметру, або ще спробуємо розтачувати тісто на більші коржі, а потім відразу після того як спечуться, вирізати їх кришкою від сковорідки. (Побачили такий лайфхак, але запізно) #святковеменю
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Розморозити тісто (у нас 2 упаковки по 450г), розділити кожну упаковку на 4 рівні шматки, розтачати, вирізати коржі діаметром 22см і проколоти їх добре, щоб не надувалися. З залишків з кожної упаковки виходить ще по 2 коржа, тобто в сумі їх виходить 12.
- 2
Випікати в духовій шафі розігрітій до 200°-220° протягом 7-10хв (у нас вийшло 6 заходів по 2 коржа на 1 пательню.)
- 3
З маленьких залишків, і з одного коржа, зробити крихту.
- 4
На низ посудини, в якій перекладається торт, розмастити 1 ложку заварного крему. Перекласти ним коржі (по 3 ст. л. на корж)
- 5
Обсипати боки та верх крихтою.
- 6
Поставити в холодильник щоб пропиталися коржі (чим довше будуть стояти, тим краще пропитаються). Торт - пальчики оближеш… Смачного! 😋
Схожі рецепти
Cooksnaps
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі