Preparar la salsa fritando en aceite caliente, la cebolla, el morrón y el ajo cortados en cubos chicos. Agregar la salsa, el laurel y los condimentos. (Poner 1 cucharada de azúcar para cortar la acidez).

Para la masa. Colocar la harina, la sal, la levadura en un bowl. En el centro colocar aceite. Con el agua tibia ir mezclando y formando una pasta. Dejar leudar tapado por aprox 1 hora.

Volcar la mezcla en una asadera grande previamente aceitada y enharinada. Colocarle la salsa por encima y llevar al horno fuerte por aprox 45 minutos.