Pronto para hornear! Pan sin dificultad!!!

Name: Pronto para hornear! Pan sin dificultad!!!
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 grms harina integral fina; 100 grms harina común; 1 sobrecito levadura; 2 cdas azúcar; 1 cda miel; 60 CC aceite; 350 CC agua tibia; si lo quieren salado, yo no le puse Sal

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

#delantalcookpad2025 En realidad modifique la receta, arranque viendo que iba a hacer pancitos individuales, les puse algo más de agua y no amase , batí con la cuchara unos minutos integrando todo y segui con el proceso sin amasar . Tuve buen resultado por suerte!!!. Buen finde para todos!!!!

Pronto para hornear! Pan sin dificultad!!!

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

400 grmsharina integral fina
100 grmsharina común
1 sobrecitolevadura
2 cdas azúcar
1 cdamiel
60 CCaceite
350 CCagua tibia
si lo quieren salado, yo no le puseSal

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Paso a paso

1 hora

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Harinas integradas en un bowls, en el centro levadura, azúcar y un poco del agua que lleva la receta. Tomamos un poquito de harina, integramos y dejamos en lugar abrigado tapado con film y repasador hasta formar la esponja. Luego que esto sucedió, agrego miel, aceite y el resto de agua.Y aquí dude un poco, me pareció muy líquida la preparación.
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Así que con la cuchara la mezcle e integre sin llegar a amasar. Molde de budín aceitado, colocar la mezcla, alisar la superficie con cuchara húmeda. Dejar tapado en lugar abrigado hasta que casi llegue al borde del molde. Pincelar con agua y pegar semillas o frutos secos a gusto.
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Horno precalentado por aprox 30'. Verificar cocción pinchando el centro. En la parte de abajo del horno puse un recipiente con agua, generando humedad al cocinar el pan.
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