Lomo al ajillo

Una receta muy fácil de hacer y acompañada con unas patatas se convierte en un plato delicioso
#calendario2026
Lomo al ajillo
Una receta muy fácil de hacer y acompañada con unas patatas se convierte en un plato delicioso
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Paso a paso
- 1
- 2
Se pone al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva, añadir los dientes de ajo cortados en trocitos y la hoja de laurel
- 3
Cuando los ajos estén un poco doraditos añadir la carne salpimentada y cortada en trozos.
- 4
Se deja que se dore el lomo unos minutos, a continuación se echa el vino (opcional) y se deja que se evapore el alcohol, a continuación echamos el caldo de carne (si no tienes puedes añadir una pastilla de caldo disuelta en agua) se deja cocinar unos 15 minutos, pasado este tiempo se prueba el lomo y si no está tierno se deja un poco más. (Yo lo pasé a la olla exprés y salió muy tierno) y a disfrutarlo.
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