Buñuelos de merluza de la Pepis
Porque no hay nada como que el comer pescado con los peques sea divertido y sano.... buñuelitos de merluza de la Pepis
Buñuelos de merluza de la Pepis
Porque no hay nada como que el comer pescado con los peques sea divertido y sano.... buñuelitos de merluza de la Pepis
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar picaremos los ajos y el perejil 5 seg, vel 5 y bajaremos los restos. A continuación incorporaremos la merluza troceada y picaremos 4 seg, vel 4 y reservaremos. Ahora pesaremos la harina y reservaremos. En el vaso sin lavarlo pondremos el agua, la mantequilla y la sal 4 min, varoma, vel 1, incorporaremos la harina y programaremos 10 seg, vel 5 y dejaremos templar 10 min. Agregar el picado de merluza en vel 4 ir agregando los huevos uno a uno por el bocal.
- 2
Dejar la masa tapada con papel film pegado a la masa (para que no se endurezca) sino lo vamos a utilizar todavía, en caso de usarlo enseguida poner el aceite a calentar y cuando esté caliente con ayuda de dos cucharas cogeremos un pellizquito y le daremos forma dejando caer en el aceite.
- 3
Cuando estén doraditos iremos sacando a un plato donde habremos puesto papel de cocina para absorber el aceite sobrante y.... listos para degustar
- 4
Sale bastante cantidad, por tanto si no la utilizáis toda el mismo día podéis guardarla bien tapadera en la nevera y consumirlos al día siguiente
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