Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pondremos una fuente de horno, mejor si es de barro. En el fondo cubierto con el tomate frito. A continuación cortamos en láminas finas todos los vegetales. Y vamos colocando las láminas verticales alternando entre sí. Cubrir toda la fuente.
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Echaremos por encima el tomate frito que nos ha quedado, y espolvorear con el mix de hierbas, sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra. Introducir en el horno precalentado a 180° durante 45'.
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El resultado es súper apetecible.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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