Precalentar el horno a temperatura media o 180°.

Empezemos haciendo la mezcla: mezclar la manteca (a temperatura ambiente) y el azúcar. Podes usar un tenedor o una espátula para mezclarlos.

Agregar a la mezcla anterior los 3 huevos de a poco. 💡 RECOMENDACIÓN💡:partí los huevos de a uno en un vaso aparte y los agregas a la mezcla, para evitar arruinar la receta si alguno está podrido o en malas condiciones.

Agregar a la mezcla anterior el jugo de limón, la ralladura de limón y la harina (tamizada).

Colocar la mezcla en un molde con un papel enmantecado, distribuirla por todo el recipiente.

Cocinar en horno a temperatura media o 180° por 25 min. Aprox. (Cuando veas que ya tomó un color un poco tostado en la parte de abajo). Cocinar de abajo y arriba.

Esperar a que se enfríe. Mientras es esperas podés preparar el glaseado: agregas el azúcar impalpable en un bowl y de a poco le vas agregando las cucharadas de limón. ⚠️ IMPORTANTE⚠️: agrega de a una las cucharadas y anda probado si es el tipo de textura que deseas, no agregues todas las cucharadas en una sola vez. Y hacelo con movimientos envolventes, no batas/ revuelvas.