Trampantojo de paella con lentejas peladas
Puede que engañemos a la vista, pero no al paladar. La apuesta es, desde luego, atrevida, pero resultó un plato igualmente delicioso y muy nutritivo. Te atreves? Buen provecho!
Trampantojo de paella con lentejas peladas
Puede que engañemos a la vista, pero no al paladar. La apuesta es, desde luego, atrevida, pero resultó un plato igualmente delicioso y muy nutritivo. Te atreves? Buen provecho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en trozos y salteamos el pollo en la sartén a fuego medio-alto con un chorrito de AOVE y sal gruesa al gusto hasta dorarlo.
- 2
Añadimos unas judías verdes, sin descongelar, y salteamos unos minutos.
- 3
Trituramos el tomate y lo añadimos a la sartén junto con el azafrán y un toque opcional de yerbas provenzales, mezclamos y cocinamos unos minutos más.
- 4
Echamos las lentejas y las salteamos hasta mezclar bien todos los ingredientes. Añadimos dos vasos y medio de agua, mezclamos, llevamos a ebullición, dejamos cocinar hasta que se consuma el agua, retiramos del fuego, dejamos reposar unos minutos y listo, a disfrutar del manjar!
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