Pastel de coco y chocolate, sin horno
Es una versión del flan de coco que publiqué hace unos días, pero esta vez añadiéndole chocolate. 😋😋
Pastel de coco y chocolate, sin horno
Es una versión del flan de coco que publiqué hace unos días, pero esta vez añadiéndole chocolate. 😋😋
Paso a paso
- 1
Repartimos el caramelo por el fondo y los lados del molde.
- 2
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un recipiente de cristal. Lo metemos en el microondas, a intervalos de unos 30 segundos, hasta que se funda.
- 3
Echamos en un recipiente amplio un vaso de leche, la vainilla, el edulcorante líquido, la maicena y el chocolate y removemos hasta que se disuelva.
- 4
El resto de la leche, junto con el coco, lo ponemos a calentar en una cazuela.
- 5
Cuando esté caliente, pero sin hervir, añadimos la mezcla que hemos hecho antes y removemos continuamente hasta que espese.
- 6
Lo volcamos en el molde, tapamos con papel film y, cuando se temple, lo metemos en el frigorífico de un día para otro.
- 7
Desmoldamos y ¡¡Buen provecho!! 😀
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