Muffins de mandarina y banana, 🍊🍌 saludables, sin azúcar agregado, sin edulcorante, sin gluten

Name: Muffins de mandarina y banana, 🍊🍌 saludables, sin azúcar agregado, sin edulcorante, sin gluten
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍊 2 huevos; 🍊 2 bananas; 🍊 1 mandarina chica; 🍊 65 g harina de almendras (les dejo enlace de la que usé); 🍊 1 cdta polvo de hornear; 🍊 ½ cdta canela de Ceylan molida; 🍊 1 cdta extracto de vainilla

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025
mandarina, un solcito que abriga el invierno ❄️🍊

#educandoelpaladar

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Muffins de mandarina y banana, 🍊🍌 saludables, sin azúcar agregado, sin edulcorante, sin gluten

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

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Guardada

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Ingredientes

5 minutos + 15 de horno

3 raciones

🍊 2 huevos
🍊 2 bananas
🍊 1 mandarina chica
🍊 65 g harina de almendras (les dejo enlace de la que usé)
Harina de almendras desde bagazo u okara de "leche" de almendras ♻️ receta de aprovechamiento ♻️
🍊 1 cdta polvo de hornear
🍊 ½ cdta canela de Ceylan molida
🍊 1 cdta extracto de vainilla

Guardada

Paso a paso

5 minutos + 15 de horno

1

Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro. Añadir todos los ingredientes en la licuadora. Licuar.
2

Volcar en moldes de silicona. En el sitio de donde imspiré la receta, la nutri, usaba molde para donas. Yo estoy usando de muffins. Llevar al horno por aproximadamente por unos 15 minutos. Se puede hacer la prueba del palillo.
3

Retirar y dejar que se terminen de airear por la base. Una miga súper tiernita y húmeda. 🍊