Kue biji ketapang
Hari ini saya mau bikin cemilan yg khas dri betawi yaitu kue biji ketapang.
Dahulu, di tanah Betawi tumbuh banyak pohon ketapang. Bijinya yang gurih dan renyah, menginspirasi pembuatan kue ini dengan nama Biji Ketapang. Kue Biji Ketapang memiliki rasa yang manis dan gurih
#KhasBetawi
#GAS2025
Kue biji ketapang
Hari ini saya mau bikin cemilan yg khas dri betawi yaitu kue biji ketapang.
Dahulu, di tanah Betawi tumbuh banyak pohon ketapang. Bijinya yang gurih dan renyah, menginspirasi pembuatan kue ini dengan nama Biji Ketapang. Kue Biji Ketapang memiliki rasa yang manis dan gurih
#KhasBetawi
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkam semua bahan,lalu kelapa kering d kasih air diamkan biar mengembang lalu Sanggrai kelapa yg sudah d kasih garam hingga sedikit kesat lalu angkat sisikan,Campurkan telur dan gula lalu kocok hingga berubah warna pucat /sedikit mengental lalu masukan tepung,kelapa lalu aduk"hingga tercampur semua lalu masukan margarin aduk lg hingga tercampur semua setelah semua adonan tercampur kt kasih santan (kara)aduk hingga Kalis
- 2
Lalu kt bentuk memanjang seperti d gambar ya lakukan hingga adonan selesai lalu masukan kulkas 15 menit lalu kt taburi sedikit tepung ke dalam piring besar agar tidak lengket,lalu kt gunting adonan seperti d foto
- 3
Setelah semuanya d gunting kt panaskan minyak lalu d goreng sampai ke kuning emasan lalu angkat tunggu dingin lalu masukan ke toples
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar