Ensalada de arroz con edamame y merluza
Lo que más apetece en estos días de calor son comidas frescas pero sin dejar de comer bien
Ensalada de arroz con edamame y merluza
Lo que más apetece en estos días de calor son comidas frescas pero sin dejar de comer bien
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el arroz en abundante agua con sal, escurrir y reservar
- 2
Cocer los edamame, pasar por agua muy fría para cortar la cocción, escurrir y dejar enfriar
- 3
Cocer los lomos de merluza en agua con sal unos 5 minutos. Sacar y dejar enfriar
- 4
Cortar en dos los tomates cherry, picar en juliana fina el cogollo de lechuga, laminar las aceitunas
- 5
Quitar las vainas de los edamame
- 6
Quitar la piel de los lomos de merluza y separar las lascas de merluza
- 7
En un plato de servir poner el arroz, la lechuga, los cherry, las aceitunas, los edamame y las lascas de merluza
- 8
Aliñar con sal, aceite de oliva virgen extra y el vinagre de granada
- 9
Servir fría. Buen provecho!!!!
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