El gran descubrimiento fue la soja verde o edamame, versátil, de sabor suave y con alta calidad nutricional

Los domingos en casa (imagino que como en muchísimas casas de España) la tradición manda que la comida sea arroz.Lo que no apetece es meterte entre fogones con el calor que hace, así que hoy la tradición se ha cumplido pero en forma de ensalada. Una rica y refrescante ensalada de arroz.#mineveraporcolores

Ensalada fácil, rápida y fresquita para días de calor

Había quedado con mi maestra de tsundoku —quizá no comparable con Hemingway que se compraba 200 libros al año, ni con Eco, ni siquiera con Virginia Woolf con 4.000 ejemplares en su biblioteca personal, pero sí que tiene estantes tan desbordados de libros, que la integridad estructural de su casa está amenazada (yo aún soy una modesta aprendiz)—, ese día, me aseguró que parecía un ángel, aunque me explicó que debía conseguir las alas para poder volar, ya que tener sólo la carita y el hálito de los ángeles, podía ser algo aburrido; también me dijo que había que ser capaz de: decir lo que se piensa, descalzarse en cuanto pudiera, vivir despeinada, seguir con la mente brillante, el corazón libre y el espíritu luchador, es decir, vivir haciendo eso que nos aseguran que no se puede hacer.Con el té humeante entre los dedos también me expuso que había llegado a la conclusión de que a estas alturas, ya sabía que el paraíso no está en el cielo, ni siquiera en esas ciudades míticas de las que nos enamoramos sin remedio en los viajes que hacemos. Yo que no hablo poco, sólo con pocos (que es una gran diferencia, aunque a simple vista, no lo parezca), respondí que lo podía geolocalizar en bastantes sitios no muy lejos de ese té… Sonrió tras su libro y me dijo que de todas formas, lo que queda —tan poco ya— sería suficiente si durase, así que no había que hacer los días más largos (que no se puede), sino simplemente: mejores.#mycoffeetime

El arroz admite múltiples variantes, en este caso vamos a preparar una deliciosa ensalada que es ideal para los días de verano y no solo. La podemos consumir en cualquier época del año. Se puede hacer con antelación y nos la podemos llevar fácilmente en un tupper tanto a la playa, como en el trabajo. Se puede consumir como primer plato en la comida principal del día o dejarla guardada en el frigorífico para una cena ligera. Espero que os guste mi modo de prepararla. Vamos a ver los ingredientes y la elaboración.

Plato rápido de hacer y con ingredientes que solemos tener en casa. ¿Se puede pedir más? Sii!!! También está bueno y fresquito. Un acompañamiento o cena genial. Las cantidades son al gusto y los ingredientes también, hay que ir probando con lo que tengamos por casa. Fruta, surimi, gamba, queso... Lo que más os guste. Admite muchas variables. Aquí os dejo la que hice en ésta ocasión. #Fastfood #healthyfood

En los días de calor apetece algo fresco y ligero, pero muy nutritivo.

#mundoCuándo empiezas hacer una cosa y terminas haciendo otra y encima con pocos ingredientes, eso pasa por no mirar antes lo que queda por la nevera!!

Ensalada ideal para llevar playa, campo étc …. Y fresquita😋

Lo hice para la hora de comer se me ocurrió