Sushi - Hosomakis de Salmón

Name: Sushi - Hosomakis de Salmón
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 hoja alga nori; 100 gr arroz de sushi; 200 ml agua; 10 ml vinagre de arroz; 1 cucharada azúcar; pizca sal; 2-3 tiras salmón previamente congelado 5 días

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

#Japonencasas

Sushi - Hosomakis de Salmón

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 personas

1 hojaalga nori
100 grarroz de sushi
200 mlagua
10 mlvinagre de arroz
1 cucharadaazúcar
pizcasal
2-3 tirassalmón previamente congelado 5 días

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lava el arroz para sushi hasta que el agua salga clara. Después ponlo con el agua a cocer. Cuando empiece a hervir déjalo 15 minutos tapado a fuego suave.
2

Mezclar el vinagre con el azúcar disuelto al arroz, dejar templar.
3

Cortamos el alga nori por la mitad y la colocamos con la parte brillante hacia abajo.
4

Nos majamos las manos y ponemos arroz en 2/3 del alga, dejando libre los dos bordes laterales libres, cortar en tiras el salmón y lo ponemos en el centro del arroz
5

Cerramos, presionando, primero dando una vuelta y después otra vuelta, cortar en seis porciones. Hacer la misma operación con la otra mitad del alga nori
6

Y a degustar!!!