برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیب زمینی ها رو پوست گرفته به چهار برش زده میذاریم بپزه (اینجوری زودتر میپزه)، بعد پخت توی آبکش میریزیم یه شک آب سرد میدیم تا خنک بشه و رده کنیم تخم مرغ ها رو میذاریم بپزه
- 2
همراه تخم مرغ میتونین هویج رو هم بپزید یا خام زمان آماده سازی مواد استفاده کنید
- 3
سینه مرغ رو در قابلمه جدا با سیر و پیاز و زردچوبه و نمک میپزیم(هم زمان با پخت سیب زمینی)
- 4
سیب زمینی و تخم مرغ و رنده کرده سینه مرغ پخته رو ریش ریش میکنید
- 5
برای سس ؛ مایونز و ماست و روغن زیتون و آبلیمو و نمک و فلفل قاطی کرده روی مواد میریزیم
- 6
خیارشور و حبهای خرد کرده یا رنده رده و به مواد اضافه میکنیم هویج و نخود سبز از قبل پخته را سر آخر ه مواد اضافه میکنیم تا در زمان هم زدن له نشود
- 7
میتوانید مقداری کمی از آب خیارشور برای مزه و نمک بهتر الویه استفاده کنید بعد از آماده سازی درون ظرف مناسب ریخته و با سس رومال کنید میتوانید با خیارشور ، هویج، نخود سبز یا گوجه آن را تزیین کرده و درون یخچال گذاشته تا خنک و کمی منسجم شود
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)