Albóndigas de carne 🧆

Name: Albóndigas de carne 🧆
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g. carne molida (primo molido 2 veces); 1/2 pan remojado en leche; 1 cebolla mediana; 1/4 pimiento rojo o verde; 1 huevo; c/n pan rallado; 1 cda mostaza; Sal, pimienta, provenzal y ají molido a gusto; c/n Aceite

Daniela Berta @daniberta85

Albóndigas de carne 🧆

Daniela Berta @daniberta85

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

500 g.carne molida (primo molido 2 veces)
1/2pan remojado en leche
1cebolla mediana
1/4pimiento rojo o verde
1huevo
c/npan rallado
1 cdamostaza
Sal, pimienta, provenzal y ají molido a gusto
c/nAceite
Preparación

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Picar la cebolla y el pimiento en cubos pequeños y rehogar en una sartén con un poco de aceite.
2

Colocar la carne en un bowl y agregar la cebolla y pimiento rehogados, la mostaza, el pan remojado en leche, el huevo, los condimentos y el pan rallado a gusto.
3

Amasar mucho hasta integrar bien todos los ingredientes.
4

Armar las albóndigas del tamaño deseado y pasar por pan rallado.
5

Freír en abundante aceite. Servir y acompañar con la guarnición de su agrado.