Rengginang manis gula merah~Sticky rice crackers w/ brown sugar😋
Salah satu cemilan tradisional jadul kesukaanku ...😋
Kalo sudah mulai ngemil ini...susah untuk berhenti .
Dulu saat almarhumah ibu masih ada...setiap aku ingin makan rengginang manis ini pasti ibu langsung bikinin...🥺
Jadi bisa dikatakan rengginang manis ini memiliki sejuta kenangan juga penyesalan yg tak bisa terungkapkan😥
Seperti sebuah kutipan"apa yg sudah terukir,tak mudah terhapus "
Aku pun akan menyimpan dalam dalam ingatan rasaku, saat menikmati rengginang yg terakhir ibu bikin saat itu🥺
Happy mothers day..ibu💙
Ibu selalu ada di hatiku selamanya..🍁🍂
Rengginang manis gula merah~Sticky rice crackers w/ brown sugar😋
Salah satu cemilan tradisional jadul kesukaanku ...😋
Kalo sudah mulai ngemil ini...susah untuk berhenti .
Dulu saat almarhumah ibu masih ada...setiap aku ingin makan rengginang manis ini pasti ibu langsung bikinin...🥺
Jadi bisa dikatakan rengginang manis ini memiliki sejuta kenangan juga penyesalan yg tak bisa terungkapkan😥
Seperti sebuah kutipan"apa yg sudah terukir,tak mudah terhapus "
Aku pun akan menyimpan dalam dalam ingatan rasaku, saat menikmati rengginang yg terakhir ibu bikin saat itu🥺
Happy mothers day..ibu💙
Ibu selalu ada di hatiku selamanya..🍁🍂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan...lalu rendam ketan 3 jam..setelah 3 jam tiriskan,lalu kukus ketan selama 15 menit...
- 2
Sesaat sebelum ketan di angkat lelehkan air 150 ml dan gula merah...
- 3
Setelah 15 menit dan ketan memadat,matikan api..Pindahkan ketan ke wadah lain.lalu tuang cairan gula merah yg masih panas..aduk rata..
- 4
Setelah rata tutupi dan biarkan meresap 5 menitan...setelah itu kukus lagi selama 20 menitan..sampai matang
- 5
Setelah matang matikan api..ambil ketan beberapa centong saja..sisanya biar di kukusan dan tetap tertutup agar tetep hangat ga kering..lalu pindahkan ke wadah lain..dan cetak segera saat ketan masih panas...(Kucetak menggunakan gelas cup air mineral yg ku gunting seperti di bawah ini👇
- 6
Cetak...rapikan..jangan di tekan agar ga bantet saat di goreng...
- 7
Setelah semua selesai di cetak..jemur di bawah matahari sampe kering dan ga basah lagi..jangan lupa di balik jika satu sisi udah kering😉 (ku jemur 3 harian)
- 8
Ini tampilan setelah di jemur kering..1 resep ini jadi kurang lebih 60 pcs yaaa....ukuran nya ada yg kecil dan sedeng...
- 9
Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil agar rengginang ga cepet gosyong karena ini rengginang manis..
- 10
Dan rengginang siap jadi cemilan sambil ngopi/ngeteh...rengginang manis ini ga semekar rengginang putih original yaa karena pake gula.....
- 11
Enakkkk..renyah...manis tapi ga yg manisss kebangetan..rengginang manis gula merah tuh kesukaanku banget😍
- 12
Ga berhenti ngunyah...tiba tiba udah abis setoples aja...🫣😆
- 13
Crispy..kriuk..yummy..bikin nagih😋aku tuh suka cemilan jadul kayak gini....
- 14
Selamat mencoba💙
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar