Pelar lavar y trocear el caldo y cocemos en una olla con agua y sal cuando esté hecho escurrimos y reservamos. Por otro lado pelamos lavamos y troceamos y cocemos en agua con sal las patatas.cuando esté. Cocidas unos veinte minutos escurrimos.

Ponemos el aceite con ajos a calentar, cuando esté caliente añadimos el cardorehogamos unos minutos y añadimos las patatasremomemos todo y dejamos que se junten todos los sabores unos cinco minutos.