Rollo vegetal de pechuga al vapor

Name: Rollo vegetal de pechuga al vapor
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 11/2 pechuga de pollo en bisteck; hojas espinaca de la larga; hojas acelga; 1/2 kg. queso de hebra; 1/2 pimiento morrón rojo, amarillo, naranja; 1/2 cebolla morada en rodajas; sal con ajo; albahaca; aluminio

tesoro3008 @cook_2136160

Este platillo le encantó a mi familia y el buscar mezclas nuevas me llevo a probar estas combinaciones, y lo dicho anteriormente la mezcla de lo dulce con lo salado me encanta.

Rollo vegetal de pechuga al vapor

tesoro3008 @cook_2136160

Este platillo le encantó a mi familia y el buscar mezclas nuevas me llevo a probar estas combinaciones, y lo dicho anteriormente la mezcla de lo dulce con lo salado me encanta.

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Ingredientes

11/2pechuga de pollo en bisteck
hojasespinaca de la larga
hojasacelga
1/2 kg.queso de hebra
1/2pimiento morrón rojo, amarillo, naranja
1/2cebolla morada en rodajas
sal con ajo
albahaca
aluminio

Guardada

Paso a paso

1

Marinar las pechugas con sal, ajo y albahaca
2

Cortar en juliana los pimientos morrón, cebolla y desebrar el queso
3

En un pedazo de aluminio colocar la pechuga, poner una hoja de acelga, una hoja de espinaca, colocar el queso deshebrado, cebolla morada y el pimiento, agregar una pizca de sal; enrollar y fijar con un palillo.
4

Cerrar el aluminio como tamal y colocar en la vaporera por 25/30 min.
5

Para acompañarla preparé salsa de pepino y ensalada "tesoro" agridulce con cebollines.