Panquecas
Tengo otra receta que es la que hago siempre desde hace muchos años. Esta la vi en la página Recetas Gratis. Bastante similar a la mía con algunas diferencias. Pero el resultado fue aceptable y a mi esposo le gustaron. Se pueden servir con miel, leche condensada, mermelada o cualquier sirope que gusten. También sirven como base de algunas recetadas saladas.
Panquecas
Tengo otra receta que es la que hago siempre desde hace muchos años. Esta la vi en la página Recetas Gratis. Bastante similar a la mía con algunas diferencias. Pero el resultado fue aceptable y a mi esposo le gustaron. Se pueden servir con miel, leche condensada, mermelada o cualquier sirope que gusten. También sirven como base de algunas recetadas saladas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar la harina, polvo de hornear, azúcar y la pizca de sal. Aparte en otro bol poner la leche, huevo, aceite o mantequilla derretida, mezclar y añadir a los secos sin batir mucho, no importa que queden algunos grumitos, desaparencen cuando se cocinan.
- 2
En una sartén antiadherente ligeramente engrasado y muy caliente, se echa dos cucharadas de la mezcla. Cuando aparezcan burbujitas en la superficie se le da vuelta para que se dore por el otro lado. Se van colocando en un plato.
- 3
En la receta original se ven redonditos y de un dorado parejo. A mí nunca me quedan así y las primeras nunca quedan del todo bien. Pero de gusto y textura muy buenas.
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