Pan de centeno

Name: Pan de centeno
Yield: Pan de medio kilo
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 ml agua; 1/2 cucharada sal y media de azúcar (de café); 20 ml aceite oliva; 750 gr harina de centeno; Masa madre o un sobre de levadura

miriam @myrymms

león

100% centeno sabías que el centeno es de los cereales que menos hinchan? Si te encanta el pan pero te notas hinchada o inflamada este pan de centeno es una opción genial

Pan de centeno

miriam @myrymms

león

100% centeno sabías que el centeno es de los cereales que menos hinchan? Si te encanta el pan pero te notas hinchada o inflamada este pan de centeno es una opción genial

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Ingredientes

Pan de medio kilo

450 mlagua
1/2 cucharadasal y media de azúcar (de café)
20 mlaceite oliva
750 grharina de centeno
Masa madre o un sobre de levadura

Guardada

Paso a paso

1

Amasamos todo y dejamos reposar dos horas
2

Si no usamos la panificadora amasamos unos 10 minutos si lo Metemos en la panificadora ponemos el modo pan y horneamos
3

En el horno será a 200 grados unos 30”