Pon los noodles a acerse a hervir

Mientras se hacen los fideos cortamos el ajo y lo doramos en la sartén

Añadimos el tempeh en cubitos y lo doramos con un poco de salsa de soja al final

En paralelo preparamos la salsa con el tahini, el Gochujang, el aceite de sésamo y el miso. Añadimos un poco de agua de cocción para diluirlo

Cuando los noodles estén hechos los añadimos a la sartén y les echamos la salsa

Por último batimos los dos huevos y quitamos los noodles del fuego. Añadimos el huevo removiendo rápidamente para que se emulsione con la salsa y no se cuaje

Servimls con un poco de cebollino y a disfrutar!